אוכל לדיאטה – גם מחוץ לבית / רוני מיכאל

אוכל לדיאטה – גם מחוץ לבית

אחד הכללים הבסיסיים בדיאטה הוא להכין את הארוחות לבד, כדי להשיג שליטה על המרכיבים. אבל מה עושים כשהנסיבות דורשות מאיתנו לאכול בחוץ? מאמר זה אמור לעזור לכם לבחור אוכל לדיאטה בצורה אופטימלית, גם בהזמנת אוכל או במסעדה

כשמדובר על אוכל לדיאטה – ההנחיות בדרך כלל פשוטות: אכלו ארוחות מסודרות במהלך היום, הקפידו על תפריט מאוזן שכולל את כל אבות המזון, הרבו באכילת ירקות ואכלו מעט ככל האפשר מוצרים שמנים. באופן גורף, מומלץ להכין את ארוחותינו לבד – כך, יש לנו שליטה על התהליך, ואנחנו יודעים בדיוק מה אנחנו מכניסים לאוכל, ממה הוא מורכב ואיך זה משתלב עם התפריט היומי שלנו. עם זאת, לפעמים אין לנו ברירה אלא לאכול בחוץ – בין אם זה במסגרת אירוע חברתי, שהות ארוכה מחוץ לבית, או סתם כי יש לנו יום מאוד מאוד לחוץ, ופשוט אין לנו זמן לבשל. ואיך אנו ממשיכים לשמור על הדיאטה במהלך ארוחות בחוץ?

לכאורה, התשובה מובנת מעליה: אכלו סלט. אין ספק שסלט הוא אוכל בריא, וכשאנו מכינים סלט בבית, ומקפידים על כמות גבוהה של ירקות לצד כמות נמוכה יחסית של תוספות – הוא גם דיאטתי. אבל צריך לקחת בחשבון שהסלטים בבתי קפה ובמסעדות בדרך כלל כוללים לא רק ירקות – אלא גם מבחר עשיר של גבינות, בשרים, גרעינים, קרוטונים ורטבים שאנו יוצקים על הסלט בנדיבות. לחלק מהתוספות יש אולי ערך תזונתי – אבל לרוב הן יהיו שמנות בהרבה מהרצוי. וזה עוד בלי לדבר על הלחם שמגיע לצד הסלט, שלעיתים רחוקות בלבד יהיה לחם קל, ואפילו אם כן, בינינו – מי מסתפק בפרוסה אחת בלבד?

לכן, אם כבר אוכלים בחוץ – ייתכן שעדיף לבחור אוכל מוכן, כמו קציצות, נתחי חזה עוף או תבשילי קדירה. כשמזמינים בשר, עדיף להתמקד בבשרים רזים, כמו חזה עוף, הודו, או נתח סינטה ללא שומן. אם בחרתם להזמין קציצות או תבשילים – אל תהססו לשאול מאיזה בשר מורכב התבשיל, וכמה אחוזי שומן יש בו. בנוסף, בדקו מה עוד מכילה המנה – חזה עוף בפני עצמו הוא אמנם רזה, אבל לעובדה זו אין הרבה משמעות אם הוא מוקפץ עם הרבה שמן. במידה והדבר אפשרי, אל תהססו לבקש שיורידו את כמות השמן במנה שלכם, ושיוסיפו הרבה ירקות.

לבסוף, בחרו בקפידה את התוספות שאתם לוקחים עם המנה – העדיפו תוספת ירקות על פני פחמימות, והשתדלו לערבב ירקות חיים עם ירקות מבושלים או מאודים (ובלבד, כמובן, שמדובר בתוספת רזה – שוב, אל תהססו לשאול). אם אתם כבר לוקחים פחמימה – בחרו תוספת מבושלת לא מטוגנת (פירה ולא צ'יפס), ואכלו במידה. זכרו: כוס פחמימה שוות ערך לפרוסת לחם אחת.

טיפ אחרון לסיום: היזהרו מארוחות עסקיות. הן אמנם משתלמות מבחינה כלכלית – אבל לרוב כוללות פריטים רבים שאתם לא באמת צריכים. מנה ראשונה כמו מרק (לא מוקרם) או סלט קטן יכולה אמנם להעשיר את הארוחה – אבל מומלץ מאוד להימנע מתוספות כלולות כמו קינוח או מיץ טבעי. אם בכל זאת אתם בוחרים במנה עסקית – חלקו את התוספות המשמינות עם חבריכם לשולחן. הם ירוויחו תוספת טעימה, ואתם תרוויחו ארוחה מהנה בחוץ – שהיא גם רזה ובריאה.

רוני מיכאל
כתיבה שיווקית
כתיבה שיווקית
רוני מיכאל
תל אביב
בריאות ורפואה - דיאטה
תאריך: 7/4/2011
 


מאמרים נוספים בתחום בריאות ורפואה - דיאטה

אוכל לדיאטה – גם מחוץ לבית / רוני מיכאל
אחד הכללים הבסיסיים בדיאטה הוא להכין את הארוחות לבד, כדי להשיג שליטה על המרכיבים. אבל מה עושים כשהנסיבות דורשות מאיתנו לאכול בחוץ? מאמר זה אמור לעזור לכם לבחור אוכל לדיאטה בצורה אופטימלית
מי הזיז את החופש שלי? / רעות רשף
חזרנו. במאמר הראשון דיברנו על כך שכדי לרזות פעם אחת ולתמיד, על התכנית שלכן לכלול 3 שלבים - הורדה במשקל, שמירה על התוצאות לאורך זמן, והשגת חופש. כן תהיו האדם שאתן רוצות להיות – בגוף שאתן רוצות להיות בו
לרזות? זו לא חוכמה! / רעות רשף
זו לא חוכמה לרזות??? כן, שמעתן אותי. אמרתי שזו לא חוכמה לרזות. רוב הנשים שרוצות להוריד ממשקלן מייצרות תכנית להורדה במשקל, ו… זהו... אבל רגע, זה אמור להיות רק שלב א' בתכנית! למה הכוונה? מיד תגלו...
הטון והטונה - האם קיים קשר של שתיקה ? / יובל לובנשטיין
הטונה הוא מאכל פופלארי בישראל, אולם זיהום מי הים גורם להתצברות של כספית בגופו של דג ענק זה. האם המידע מגיע לצרכנים ? האם זכותם של הצרכנים לקבל מוצר נקי מרעלים ?
הרזיה או דיאטה ? / מואיז אלוש
למרות העובדה כי דיאטה היא תזונה, דיאטה משמש בטעות כמונח שקול לתהליך הרזיה. מהי תזונה לירידה במשקל והאם תוספי מזון יעילים לתהליך הרזיה שכזה?
גילו לך צליאק? מחפש/ת מוצרים ללא גלוטן? מדריך קצר לקריאת תווית מוצר! / תומר בר-מאיר
אחד הדברים הראשונים שצריך לעשות אדם מהישוב ובייחוד זה שאובחן כחולה צליאק או כרגיש לגלוטן (או בעל כל רגישות אחרת כגון סוכר לסוכרתי) הינו ללמוד כיצד לקרוא את תווית המוצר ולהסיק ממנה מסקנה עיקרית אחת...
מספרי E של מוצרי מזון - מה זה? / תומר בר-מאיר
רבים מהצרכנים נתקלים מדי יום בתוויות מוצרים המציינים מספרי E של רכיבי מזון. מספרים אלו יוצרים לרוב קונוטציות שליליות בעיקר בשל העובדה שהצרכן "הקטן" הקורא את התווית אינו מכיר את משמעות המספרים.
תפריט דיאטה של 1800 קלוריות למען ירידה במשקל של 1-2 קילו בשבוע / טלי שחר
תפריט דיאטה של 1800 קלוריות היא הדרך הנכונה והטובה להוריד במשקל. דיאטה של 1800 קלוריות ביום תגרום לך לרזות בצורה סבירה ומאוזנת של 1 עד 2 קג' בשבוע, לאכול נכון ומאוזן, לא להיות רעבים ומותשים, להיות חי
איך להוריד במשקל ולהישאר רזה / טלי שחר
נו לא מצליחים לשמור על משקל מאוזן. איך להתמיד במאזן קלוריות: קלוריות נצרכות מול קלוריות נשרפות. השינוי החשיבתי הנדרש כדי להתמיד ולשמור על משקל נכון. איך למה וכמה צריך לאכול כדי לרזות ולהישאר רזה לתמיד
בניית תפריט דיאטה / אלעד ריץ
כאשר נעמדת בפנינו מטרה, והיא להפחית במשקל על מנת שנרגיש טוב יותר עם עצמנו, כדאי לתכנן היטב, באופן ריאלי, מעשי ובצורה המתאימה לרצונות האישיים שלנו, את הדיאטה המיועדת לנו.